Gin Ruibarbo – Sa Bisti
29,95€
Una vez obtenemos el destilado base para nuestra Ruibarbo Gin. Maceramos los botánicos el tiempo preciso que, para cada estación del año, establezca nuestro Maestro Destilador.
Descripción
INGREDIENTES
Una vez obtenemos el destilado base para nuestra Ruibarbo Distilled Gin. Maceramos los botánicos el tiempo preciso que, para cada estación del año, establezca nuestro Maestro Destilador. Posteriormente, se filtra para dotar a la gin de una claridad cristalina y se hidrata con agua mediante un proceso de ósmosis inversa. Por último se envasa y reposa unos días más en botella.
La Ruibarbo es una Gin Artesana destilada en alambique de cobre tradicional, a fuego lento, sin columna de rectificación con el método artesanal Pot Still que, siendo un proceso más costoso y complejo, permite controlar al detalle la destilación gota a gota de cada botánico.
40% Vol. Alc.
PERFECT SERVE
En copa de balón: 50 ml Gin Ruibarbo + Tónica Neutra o Agua con Gas, y en todos los casos lámina de Manzana.
O en vaso corto, sola con dos hielos.
FICHA DE CATA
Botánicos principales: enebro, piel de naranja fresca pelada a mano, cardamomo y ruibarbo
Visual: Brillante, dorado, pajizo
Nariz: hierba recién cortada, acebo, romero, pinos y notas a madera
Boca: vainilla, café, amarga, muy largo postgusto
