Mozzarella Rallada Barra 2 kg – BYC

Descripción

INGREDIENTES

Mozzarella rallada en formato profesional de 2 kg, pensada para hostelería, restauración y uso intensivo en cocina. Es ideal para pizzas, gratinados, pasta, lasañas y recetas que requieren fundido uniforme.

Gracias a su formato rallado permite una aplicación rápida y homogénea, facilitando el trabajo en cocina y garantizando una cobertura uniforme del queso en las preparaciones.

Ingredientes (típicos en mozzarella rallada)

• • Leche pasteurizada de vaca

  • Sal

  • Cultivos lácticos

  • Cuajo microbiano

  • Antiapelmazante (almidón de maíz)