Rulo Cabra – El Pastor
16,95€
Elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.Estamos delante de la perfección, en cuanto a intensidad y textura se refiere. Es un queso muy apropiado para aquellos amantes del queso a los que les gusta una textura elástica y casi fundente, pero sin perder el gusto puro a oveja y la intensidad en boca.
Descripción
INGREDIENTES
Producto elaborado con leche pasteurizada de cabra en formato rulo de 1 kg.
Composición / Ingredientes:
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Leche pasteurizada de cabra
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Sal
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Cuajo microbiano
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Fermentos lácticos
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Penicillium
Vida útil:
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Aprox. 60 días desde la fecha de envasado.
Características organolépticas:
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Color externo e interno: Blanco homogéneo
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Olor: Suave
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Sabor: Suave y agradable
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Textura: Untuosa, fundente con pasta fina y agradable
Información nutricional (por 100 g aproximados):
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Energía: 329 kcal
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Grasas: 29 g (21 g saturadas)
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Hidratos de carbono: 1 g (azúcares < 0,5 g)
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Proteínas: 16 g
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Sal: 1,2 g
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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