Rulo Cabra Mezcla – El Pastor

Descripción

INGREDIENTES

• Leche pasteurizada de vaca y cabra

• Sal

• Cuajo microbiano

• Fermentos lácticos

• Penicillium

Características organolépticas:

• Color: Blanco uniforme

• Olor: Suave y limpio

• Sabor: Suave y agradable, con matices característicos de quesos de cabra

• Textura: Untuosa y fundente, con pasta fina y agradable al paladar

Presentación:

• Formato en rulo

• Peso aproximado: 850 g